Die Mensen haben heute allesamt geschlossen und da stellt sich natürlich die Frage was man essen könnte. Aber es gibt ja auch traditionelle Karnevalsgerichte.

Da muss man natürlich als erstes die Berliner nennen. Obwohl nach unsere Hauptstadt benannt werden sie vor allem in unseren Breiten eben zu Karneval gegessen. Für alle die nicht wissen sollten was Berliner oder eben Berliner Pfannkuchen sind. Das sind in schwimmend Fett ausgebackene, etwa faustgroße Krapfen aus süßem Hefeteig mit einer Füllung aus Konfitüre. Zugegebenermaßen ist es jetzt etwas schwer die Dinger selber zu machen aber vielleicht findet ihr ja noch ne Bäckerei die auf hat.
Ein weiters relativ einfach zu machendes Gericht ist der Reibekuchen oder auch Kartoffelpuffer genannt. Dafür müsst ihr Kartoffeln in einen faserigen Brei reiben. Mit Eiern und Gewürzen verfeinern zu kleinen Fladen formen und in Öl ausbacken. Zu Karneval wird er traditionell mit Apfelmus gegessen. Er kann aber auch als Belag für ein reichlich gebuttertes Schwarzbrot dienen.

Alternativ gibt es auch den Pillenkuchen. Zur Zubereitung werden Kartoffeln in dünne Streifen geschnitten, in einer Pfanne geschichtet, mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und in Fett gegart. Der Klu ist, dass anschließend ein Pfannkuchenteig aus Mehl, Eier und etwas Wasser dazugegeben wird und alles von beiden Seiten knusprig gebacken wird. Serviert wird Pillekuchen traditionell mit Kopfsalat als Beilage.