Nachrichten und Tipps
Ausgleichszahlung Studiengebühren
Nordrhein-Westfalen muss als Ersatz für die weggefallenen Studiengebühren jährlich 249 Millionen Euro für die Hochschulen im Lande bereit stellen, so schreibt die FH auf ihrer Internetseite. Die Aachener Hochschule erhält dieses Semester rund 2,9 Mio. Euro. Die Mittel müssen zweckgebunden für die Verbesserung der Qualität von Studium und Lehre verwendet werden. Über die Verwendung der Mittel entscheiden die Studierenden mit. Das Gesetz sieht die Einrichtung sogenannter Qualitätsverbesserungskommissionen an den einzelnen Hochschulen vor, die mehrheitlich mit Studierenden besetzt sind und die Vorschläge für die Verwendung der Mittel machen sollen.
Die im Gesetz garantierte Mindestsumme von 249 Millionen Euro entspricht dem Aufkommen an Studiengebühren, das den Hochschulen im Jahr 2009 zur Verfügung stand.
Bahnstreik in Belgien
Wegen eines Streiks im belgischen Bahnverkehr kommt es zu Unterbrechungen der Bahnverbindungen von und nach Belgien. So müssen sich Thalys-Reisende darauf einstellen, dass heute den ganzen Tag keine Züge verkehren. Auch der ICE zwischen Brüssel und Frankfurt ist betroffen. Bahnreisende Richtung Brüssel müssen ab Aachen Hbf mit Shuttlebussen die Reise fortsetzen und auch die RB 29 nach Eupen fällt aus.
Verschärfung Nichtrauchersschutz
Die Landesregierung plant im kommenden Jahr eine Verschärfung des Nichtraucherschutzes. Wie die Aachener Zeitung berichtet sollen auch das bislang erlaubte Rauchen in Kneipen, Festzelten und auf Karnevalssitzungen grundsätzlich unter Strafe gestellt werden. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) warnt vor unabsehbaren Konsequenzen für selbständige Wirte. Auch die Aachener Gastronomen sehen mit Entsetzen, welche Folgen eine Verschärfung für die Kollegen in Bayern hatte und viele in den Ruin zwang.
Eine Verbannung der Raucher auf die Straße könnte auch im Pontviertel zu neuen Problemen führen. Erst kürzlich hatten sich die Wirte zusammen mit Polizei und Stadt mit dem Lärm- und Müll- Problem auseinander gesetzt. Vom 1. Januar bis zum 31. März 2012 werden auf der Pontstraße zwischen 22 – 6 Uhr keine hochprozentigen Getränke mehr ausgeschenkt. Dies gilt auch für Cocktails-to-Go.
Auch die Karnevalsvereine in Aachen fürchten um zahllose Gäste, wenn auf den Sitzungen der Glimmstängel kalt bleiben muss.
Wetter:
Heute morgen ist es erstaunlich warm, 7 – 8 Grad zeigt das Thermometer. Der Himmel ist bedeckt und ab dem Vormittag solltet ihr den ganzen Tag über mit Schauern und Nieselregen rechnen.
Backtipps:
Es weihnachtet ordentlich, noch zwei Tage bis zum Fest. Wenn euch in letzter minute nohc Geschenke fehlen, wie wär's mit Liebe Gebackenes:
Sandgebäck
Zutaten: für 25 Stück
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker ( 8 g)
200 g Mehl
1 Prise Salz
1 gehäufter TL Backpulver (8 g)
½ TL Zimtpulver
Zubereitung:
Die Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne schmelzen, anschließend goldgelb bis leicht hellbraun bräunen lassen.
Aufpassen: am Herd stehen bleiben, damit die Butter nicht zu dunkel wird und anbrennt, denn sonst wird die Butter bitter und verliert den zarten Buttergeschmack.
Die heiße, flüssige Butter in eine Rührschüssel umfüllen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Dann mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei dazu.
Mehl mit Salz, Zimt und Backpulver vermischen, nach und nach ebenfalls unterrühren.
Das restliche Mehl rasch mit der Hand unterkneten, aus dem gesamten Teig, eine etwa 25 cm lange Teigrolle formen.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Von der Teigrolle mit einem Messer etwa 25, ca. 1 cm dicke Scheiben, abschneiden.
Bei 200° etwa eine Viertelstunde backen – nicht zu braun werden lassen.
Das Rezept reicht für ca. 25 Stück Sandgebäck, hat 1 Stück ca. 75 kcal und ca. 3.6 g Fett
Spanisches Marzipan/Marzipankartoffeln:
250 g Zucker (besser Puderzucker, dann wirds feiner)
250 gemahlenen Mandeln (ggf. selbst noch so fein wie möglich häckseln)
2-3 Tropfen Vanillearoma
2 Eigelb
1 Eiweiß
Zucker und Mandeln vermischen. Eigelbe unterrühren; gut vermischen. Eiweiß steif schlagen. Vanillearoma und Eiweiß zum Teig geben und unterheben. Es muss ein zäher Teig entstehen. Den Teig mit feuchten Fingern flach und rechteckig formen (ergo ein Quader) und in Alufolie wickeln. Dann ein Küchenbrettchen drauf legen und darauf etwas Schweres (ein schweres Buch z. B.). Das Gewicht muss so gut verteilt sein wie möglich. 2-3 Tage kühl stehen lassen. Kühlschrank oder Keller oder draußen (aber nicht draußen, wenn es friert!)
Dann kann man es in Würfel schneiden, rollen und in Kakaopulver (Backkakao) und Puderzucker wälzen = voilà Marzipankartoffeln
Muss wegen der rohen Eier relativ schnell verputzt werden. Das ist nicht das Marzipan, das wir kennen. Das "echte" wird mit Rosenwasser statt Eiern gemacht, das ist 1. teuer und 2. mehr Arbeit, weil die Masse länger geknetet werden muss. Ich finde, es ist aber eine leckere Alternative :)
Kokos/ Haselnuss Makronen
200gr. Kokosraspel oder 200gr. geriebene Haselnüsse
(100gr. Haferflocken)
200gr. Zucker
3-4 Eiweiß
3 Eiweiß zu Eischnee steif schlagen und mit Zucker und Kokosraspeln/geriebenen Haselnüssen vermengen. Mit zwei Teelöffeln auf Backoblaten oder Backpapier zu kleinen Häufchen setzen.
Im Ofen bei 140-160 °C etwa 20 Minuten backen. die Makronen sollten außen trocken und knusprig sein, innen leicht klebrig.
Ina's Haferflocken-Kokosmakronen:
Wie oben, nur mit 4 Eiweiß und 100gr. Haferflocken.
Gut Appetit, Frohes Fest und Guten Rutsch!
Nordrhein-Westfalen muss als Ersatz für die weggefallenen Studiengebühren jährlich 249 Millionen Euro für die Hochschulen im Lande bereit stellen, so schreibt die FH auf ihrer Internetseite. Die Aachener Hochschule erhält dieses Semester rund 2,9 Mio. Euro. Die Mittel müssen zweckgebunden für die Verbesserung der Qualität von Studium und Lehre verwendet werden. Über die Verwendung der Mittel entscheiden die Studierenden mit. Das Gesetz sieht die Einrichtung sogenannter Qualitätsverbesserungskommissionen an den einzelnen Hochschulen vor, die mehrheitlich mit Studierenden besetzt sind und die Vorschläge für die Verwendung der Mittel machen sollen.
Die im Gesetz garantierte Mindestsumme von 249 Millionen Euro entspricht dem Aufkommen an Studiengebühren, das den Hochschulen im Jahr 2009 zur Verfügung stand.
Bahnstreik in Belgien
Wegen eines Streiks im belgischen Bahnverkehr kommt es zu Unterbrechungen der Bahnverbindungen von und nach Belgien. So müssen sich Thalys-Reisende darauf einstellen, dass heute den ganzen Tag keine Züge verkehren. Auch der ICE zwischen Brüssel und Frankfurt ist betroffen. Bahnreisende Richtung Brüssel müssen ab Aachen Hbf mit Shuttlebussen die Reise fortsetzen und auch die RB 29 nach Eupen fällt aus.
Verschärfung Nichtrauchersschutz
Die Landesregierung plant im kommenden Jahr eine Verschärfung des Nichtraucherschutzes. Wie die Aachener Zeitung berichtet sollen auch das bislang erlaubte Rauchen in Kneipen, Festzelten und auf Karnevalssitzungen grundsätzlich unter Strafe gestellt werden. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) warnt vor unabsehbaren Konsequenzen für selbständige Wirte. Auch die Aachener Gastronomen sehen mit Entsetzen, welche Folgen eine Verschärfung für die Kollegen in Bayern hatte und viele in den Ruin zwang.
Eine Verbannung der Raucher auf die Straße könnte auch im Pontviertel zu neuen Problemen führen. Erst kürzlich hatten sich die Wirte zusammen mit Polizei und Stadt mit dem Lärm- und Müll- Problem auseinander gesetzt. Vom 1. Januar bis zum 31. März 2012 werden auf der Pontstraße zwischen 22 – 6 Uhr keine hochprozentigen Getränke mehr ausgeschenkt. Dies gilt auch für Cocktails-to-Go.
Auch die Karnevalsvereine in Aachen fürchten um zahllose Gäste, wenn auf den Sitzungen der Glimmstängel kalt bleiben muss.
Wetter:
Heute morgen ist es erstaunlich warm, 7 – 8 Grad zeigt das Thermometer. Der Himmel ist bedeckt und ab dem Vormittag solltet ihr den ganzen Tag über mit Schauern und Nieselregen rechnen.
Backtipps:
Es weihnachtet ordentlich, noch zwei Tage bis zum Fest. Wenn euch in letzter minute nohc Geschenke fehlen, wie wär's mit Liebe Gebackenes:
Sandgebäck
Zutaten: für 25 Stück
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker ( 8 g)
200 g Mehl
1 Prise Salz
1 gehäufter TL Backpulver (8 g)
½ TL Zimtpulver
Zubereitung:
Die Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne schmelzen, anschließend goldgelb bis leicht hellbraun bräunen lassen.
Aufpassen: am Herd stehen bleiben, damit die Butter nicht zu dunkel wird und anbrennt, denn sonst wird die Butter bitter und verliert den zarten Buttergeschmack.
Die heiße, flüssige Butter in eine Rührschüssel umfüllen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Dann mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei dazu.
Mehl mit Salz, Zimt und Backpulver vermischen, nach und nach ebenfalls unterrühren.
Das restliche Mehl rasch mit der Hand unterkneten, aus dem gesamten Teig, eine etwa 25 cm lange Teigrolle formen.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Von der Teigrolle mit einem Messer etwa 25, ca. 1 cm dicke Scheiben, abschneiden.
Bei 200° etwa eine Viertelstunde backen – nicht zu braun werden lassen.
Das Rezept reicht für ca. 25 Stück Sandgebäck, hat 1 Stück ca. 75 kcal und ca. 3.6 g Fett
Spanisches Marzipan/Marzipankartoffeln:
250 g Zucker (besser Puderzucker, dann wirds feiner)
250 gemahlenen Mandeln (ggf. selbst noch so fein wie möglich häckseln)
2-3 Tropfen Vanillearoma
2 Eigelb
1 Eiweiß
Zucker und Mandeln vermischen. Eigelbe unterrühren; gut vermischen. Eiweiß steif schlagen. Vanillearoma und Eiweiß zum Teig geben und unterheben. Es muss ein zäher Teig entstehen. Den Teig mit feuchten Fingern flach und rechteckig formen (ergo ein Quader) und in Alufolie wickeln. Dann ein Küchenbrettchen drauf legen und darauf etwas Schweres (ein schweres Buch z. B.). Das Gewicht muss so gut verteilt sein wie möglich. 2-3 Tage kühl stehen lassen. Kühlschrank oder Keller oder draußen (aber nicht draußen, wenn es friert!)
Dann kann man es in Würfel schneiden, rollen und in Kakaopulver (Backkakao) und Puderzucker wälzen = voilà Marzipankartoffeln
Muss wegen der rohen Eier relativ schnell verputzt werden. Das ist nicht das Marzipan, das wir kennen. Das "echte" wird mit Rosenwasser statt Eiern gemacht, das ist 1. teuer und 2. mehr Arbeit, weil die Masse länger geknetet werden muss. Ich finde, es ist aber eine leckere Alternative :)
Kokos/ Haselnuss Makronen
200gr. Kokosraspel oder 200gr. geriebene Haselnüsse
(100gr. Haferflocken)
200gr. Zucker
3-4 Eiweiß
3 Eiweiß zu Eischnee steif schlagen und mit Zucker und Kokosraspeln/geriebenen Haselnüssen vermengen. Mit zwei Teelöffeln auf Backoblaten oder Backpapier zu kleinen Häufchen setzen.
Im Ofen bei 140-160 °C etwa 20 Minuten backen. die Makronen sollten außen trocken und knusprig sein, innen leicht klebrig.
Ina's Haferflocken-Kokosmakronen:
Wie oben, nur mit 4 Eiweiß und 100gr. Haferflocken.
Gut Appetit, Frohes Fest und Guten Rutsch!
radiot - 22. Dez, 09:46
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